[台北市-飲食-拉麵]山頭火-SOGO忠孝復興館

山頭火拉麵來台灣，說什麼也要去吃吃看。

R卻說，你明明就在日本吃過了，指

吃還有分理由的嗎？

不管三七二十一，拉著R早上十點半前就去SOGO B2卡位，

因為媒體報導的太誇張，要排很久很久。

結果是我們還是等很久，因為店家十一點才開門阿！ XD

T&R很早就到了B2樓層，一開始想說沒人到處晃，除了路過一些日本客人搶著去鼎泰豐外，似乎沒其他人來早早排隊。

一直到10:45左右，後面來了一群日本人，

似乎也是要去山頭火，

我坐在休息椅子區的第一個，他們也坐下來了。

後面陸陸續續來了一群人也跟著坐下來了。

這時我心想不行，可能第一會不保（是在搶啥第一阿），

於是就跑到拉線區，我後面也跟著全部站起來，大家都跑來這排隊等了，

隨著時間一秒秒的逼近十一點，後面開始排了好多人，

好不容易十一點到了，樓管來打開拉線。

衝阿～～～～～～

我搶第一了

但在終點迎接我的是這個牌子，哈哈

我以為可以直接衝進店裡面去

隨手拍了店門口先

服務人員先拿了本memu給我們看，並告訴我們開幕期間目前只有左頁跟右頁上方第一排是有供應的。

過了不久後，終於近來店內了

從這張照片就看的出來，T很膽小，不敢靠近去拍

桌上的器具

我們已經選好味噌跟鹽味的了

這碗是味噌的

至於鹽味的，我們選擇了山頭火特製拉麵，
特製拉麵到底有啥不同呢？
仔細看上面那張菜單，
叉燒是用豬頰肉唷

很特別的是，這碗特製的山頭火拉麵，是把叉燒肉根配料放在碟子上

豬頰肉的叉燒，

迫不及待的夾了一片來吃，好好吃阿，
軟嫩不硬還帶有些許彈性，煮的程度真的不愧是職業級的，

平常T&R最愛滷豬頰肉來吃了，這種肉煮太生不好咬，因為太有彈性，煮太熟會化掉，

這個去costco買超方便，一塊塊分開丟冷凍庫，要吃就滷一塊，通常一大盒撐不了一週，

因為滷一塊吃是不過癮的，一定會滷一塊再吃一塊，

離題了，XDDDD

他們家的筍乾也很好吃。

貪吃了一口，才想起來要拍一下麵條本身，

原諒我，因為好餓阿，早上餓肚子就是為了這阿！

完食

再跟各位介紹這一碗醬油味的，是快吃完那兩碗後加點的

因為麵有分大、中、小，中就是普通份量，

這碗特別點小碗的，

可惜它不是T&R愛的純醬油拉麵，嗚。

這碗一樣是用山頭火的湯底調配醬油而成的。

 大小碗比一比

當我們吃完要結帳時，隔壁桌第二桌進來的也才剛吃完要結帳，

其實若不是要拍照，這一碗拉麵大概三到五分鐘就吃完了吧，

說要排隊三、四十分鐘以上，我想是台灣人吃的比較慢的關係。

從窗戶拍進去，好多鍋具阿！